DIY time

Блог о моих увлечениях : мягкая игрушка,скрапбукинг,солёное тесто,киригами,вышивка лентами,декоративные свечи,мыло ручной работы,кулинария,декупаж,вязание,обереги,вытынанка-вот далеко не полный их перечень.

Свекольные блинчики с куриной грудкой

02.03.2014 автор Nataliya k | Комментариев: 3

Всем привет! Сегодня хочу предложить Вам приготовить свекольные блинчики с куриной грудкой.
рецепт приготовления свекольных блиновПусть Вас не смущает наличие этого красного овоща в рецепте — поверьте, блюдо получается действительно вкусным! Кроме того розовые блины интересно выглядят, да и полезные свойства их на порядок выше, ведь в свекле содержится масса необходимых организму веществ.
Продолжить чтение →

Булочки марципаны пошаговый мастер-класс

17.02.2014 автор Nataliya k | Комментариев: 2

Всем привет! Сегодня у меня кулинарный пост. Хочу рассказать о том, как приготовить вкусные плюшки-розочки из дрожжевого теста. Рецепт булочек-марципанов с корицей пришел в наш дом по «сарафанному радио» ещё в советские годы. С тех пор мы пекли множество его вариаций, разнообразили начинку, меняли состав теста и размер булочек.

как приготовить булочки-марципаныПриведу оригинальный набор продуктов: Продолжить чтение →

Салат «Роза» с плавленным сыром и грибами

07.01.2014 автор Nataliya k | Комментариев: 8

Здравствуйте, дорогие читатели и гости «DIY time«!
Поздравляю всех с Рождеством Христовым! Желаю огромного человеческого счастья, душевного тепла и хорошего настроения!!!
В самый разгар зимних гуляний хочу предложить Вам рецепт салата «Роза», вкусного и красивого. Он станет настоящим украшением праздничного стола, а приготовить его сможет даже начинающая хозяйка.
салат алая роза Продолжить чтение →

Домашняя сгущёнка

30.12.2013 автор Nataliya k | Комментариев: 8

Всем привет! В преддверии новогодних праздников спешу рассказать Вам, как готовится домашняя сгущёнка.
В последние годы я стараюсь, по возможности, ограждать своих домашних, особенно деток, от магазинной химии. Думаю, ни для кого не будет открытием то, что рецептуры привычных нам продуктов с советских лет претерпели существенные изменения, причем не в нашу пользу. Если раньше молодой кормящей мамочке для повышения лактации рекомендовали пить чай со сгущёнкой, то нынче такой совет чаще всего приводит к развитию диатеза у крохи и прочим пренеприятным явлениям…  С этим столкнулась не только я, но и ряд моих знакомых, одна из которых дала мне рецепт сгущёнки, которым мы пользуемся уже больше пяти лет. Готовится это лакомство более чем просто, вкус имеет превосходный, а самое главное то, что в нём нет никакой гадости типа пальмового масла.
Состав настоящей сгущёнки удивительно прост: лишь молоко да сахар! Всё остальное уже за пределами ГОСТа, а так же, подозреваю, безопасности для нашего организма.
Вот такую красоту и вкуснятину я сварила на днях для новогодних десертов.
сгущенка в домашних условиях

Сгущёнка в домашних условиях рецепт. Продолжить чтение →

Рецепт маринованных грибов

01.11.2013 автор Nataliya k | Комментариев: 12

Погода решила над нами сжалиться и подарила-таки бабье лето- можно вдоволь насладиться тёплыми осенними денёчками! Надеюсь, мы сумеем использовать их по полной-страсть как люблю «вылазки» на природу! А в бору нынче страда : на каждой полянке притаились «Антошки на длинных ножках»-только успевай срезать и складывать в кузовок :)
Вот такие красавцы попадались нам в сосняке позавчера-разве можно пройти мимо?!
рецепт маринованных грибов Следом за рецептом жаренных зонтиков хочу рассказать Вам, как я готовлю маринованные грибы. Вся наша семья очень уважает «тихую охоту». Собранный лесной «урожай» (маслят, боровичков, белопольских, опят, вешенку) мы жарим, варим (борщи и супчики), тушим, печём пиццы, пироги, запеканки, а так же заготавливаем на зиму: сушим в инфракрасной сушилке «Дачник» (она достаточно вместительна), замораживаем ( выручает большая морозильная камера, которую приобрели пару лет назад), а так же консервируем.

Если вы ищете ответ на вопрос, как мариновать  грибы-поделюсь рецептом, проверенным годами.  Он мне настолько нравится, что искать другой нет ни малейшего желания. Продолжить чтение →

Грибы зонтики в кляре

24.10.2013 автор Nataliya k | Комментариев: 18

Пока ещё зима не вступила в свои права и сезон «тихой охоты» не закончился, расскажу Вам, как приготовить грибы зонтики.
грибные отбивные
Недавно мы ездили всей семьёй в лес за грибами. Т.к. дождей накануне не было уже больше недели, то на большой «улов» не рассчитывали-воспринимали поездку как прогулку с детьми по природе.
На удивление, наше путешествие было урожайным-вместе мы собрали 2 ведра бело-польских и взяли штук 8 зонтиков на «десерт», которые до этого давненько не собирали, отдавая предпочтение губчатым грибам, попадавшихся в огромном количестве.  Больше брать не стали, чтоб избежать бессонной ночи, ведь по лесу намотали километров не мало.

Гриб зонтик не просто съедобен, а универсален : его можно сушить, варить, жарить, солить, добавлять в салаты, делать с ними бутерброды-его даже в сыром виде, как магазинные шампиньоны используют! Продолжить чтение →

Как приготовить раков

26.08.2013 автор Nataliya k | Комментариев: 16

приготовить раков http://4diy.ru/Вопрос как приготовить раков встаёт перед нами не слишком часто, а жаль, ведь вряд ли встретишь человека, оставшегося равнодушным к этому деликатесу!
Люблю этих «зверюг», приготовленных любым способом, поэтому решила собрать подборку рецептов и поделиться ею с Вами.
Не смотря на то, что ловят раков практически всегда, когда можно зайти в воду (с мая по октябрь), вкуснее всего они становятся именно к концу сезона, т.к. набирают жирок на зиму.

Хочу сделать акцент на том, что предпочтение всегда нужно отдавать живой продукции, ведь блюдо из снулых, а уж тем более дохлых, раков может вызвать серьёзное пищевое отравление.
Если Вы приобретаете их варёными, обратите внимание на то, чтобы хвостики были поджатыми , и ни в коем случае не ешьте тех, у которых  «шейки» прямые-они были сварены уже уснувшими. Продолжить чтение →

Сливы в желатине

22.08.2013 автор Nataliya k | Комментариев: 12

На днях готовила вкуснейшее варенье из слив с желатином-хочу поделиться с Вами рецептом, тем более, что всё очень просто.варенье с желатином http://4diy.ru/

Плоды для этого десерта лучше брать плотные, слегка не дозревшие. Разрезать пополам, удалить косточки, сложить дольки в эмалированную ёмкость, пересыпая каждый слой сахаром и быстрорастворимым желатином. Педанты рекомендуют на каждую половинку ягоды насыпать 1 чайную ложку сахара, я же делаю всё «на глазок»(итого на 2-литровую кастрюлю у меня ушло 3 стакана песка). Продолжить чтение →

Варенье из лепестков роз

06.06.2013 автор Nataliya k | Комментариев: 22

http://4diy.ru/Варенье из лепестков роз не похоже ни на одно другое : его аромат просто волшебный! Попробуйте приготовить-Вам непременно понравится!
С тех пор, как мы открыли для себя этот вкус-никогда не пропускаем сезон цветения.
Моя мама любит заваривать чай из королевы цветов, а мне нравится пить кофе вприкуску с засахаренными лепестками чайной розы.Кстати, сдаётся мне,что  чайной мы в быту именуем розу дамасскую,хотя я, естественно, могу ошибаться.
Однако, соловья баснями не кормят-рассказываю как приготовить варенье из лепестков роз :
Сырьё для этого десерта лучше заготавливать в сухую погоду, как только сойдёт роса,т.к. к лепестки, собранные в полуденные часы,содержат эфирного масла на 20-30% меньше. Продолжить чтение →

Слоёный салат с черемшой

01.06.2013 автор Nataliya k | Комментариев: 15

В предыдущем посте обещала рассказать о том, как приготовить ещё один витаминный салат из черемши-на этот раз чуть  более презентабельный, слоёный. Продолжить чтение →

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...