DIY time

Блог о моих увлечениях : мягкая игрушка,скрапбукинг,солёное тесто,киригами,вышивка лентами,декоративные свечи,мыло ручной работы,кулинария,декупаж,вязание,обереги,вытынанка-вот далеко не полный их перечень.

Свекольные блинчики с куриной грудкой

| Комментариев: 3

Всем привет! Сегодня хочу предложить Вам приготовить свекольные блинчики с куриной грудкой.
рецепт приготовления свекольных блиновПусть Вас не смущает наличие этого красного овоща в рецепте — поверьте, блюдо получается действительно вкусным! Кроме того розовые блины интересно выглядят, да и полезные свойства их на порядок выше, ведь в свекле содержится масса необходимых организму веществ.
Для теста нам понадобятся:
отварная свекла среднего размера,
3 яйца,
1 ст. л. сахара,
0,5 ч.л. соли,
2 стакана муки,
1 стакан кефира (ряженки, домашней простокваши),
1,5 стакана молока,
2 ст.л. подсолнечного масла.

Для фарша:
1 отваренная  куриная грудка (примерно 0,5 кг),
1 крупная луковица,
1 морковка,
2-3 ст.л. сметаны (майонеза).

Как приготовить свекольные блины.
Свеклу отварить до готовности, остудить, порезать на кусочки и превратить в пюре с помощью блендера + яйца, соль, сахар, муку, простоквашу (она нужна для того, чтобы сохранить красивый розовый цвет и добавить кислинку во вкус), молоко и растительное масло. Взбить все ингредиенты. У Вас должно получиться достаточно жидкое тесто. Теперь его необходимо отставить в сторону на 30 минут для того, чтобы проявились свойства клейковины муки.

Тем временем можно заняться начинкой.
Лук нарезать кубиками и слегка обжарить на растительном масле, добавить тёртую морковку — пассеровать до готовности. Затем добавить нарезанное мясо, сметану (майонез), соль и специи по вкусу.

Розовые блинчики жарить с обеих сторон, как и обычные, на раскалённой сковородке, лучше с антипригарным покрытием (я не нарадуюсь специальной сковородке для блинчиков от фирмы «Delimano»: ни одного блина комом!).
Фаршировать блины желательно пока они ещё тёплые. Если есть желание, с начинкой можно поэкспериментировать: например, положить в неё сыр, грибы, а может быть даже корейскую морковку.
Подавать со сметаной.
необычные розовые блины

Наши необычные свекольные блины готовы — приятного аппетита и до новых встреч на страницах DIY time!

PS. Из данного количества продуктов у меня получилось 12 блинчиков.

Вам может так же пригодиться рецепт постных медовых кексовhttp://4diy.ru/kulinariya/postnye-keksy-medovo-makovye/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

3 комментария

  1. Очень жаль,что рецепт таких блинчиков встретился поздновато.Ведь сейчас пост.Как пройдет-возьму на заметку!Спасибо за полезный совет.

  2. Интересный рецепт! Надо обязательно попробовать, ведь выглядят такие блинчики очень аппетитно.

  3. У этих блинчиков такой прикольный цвет. Выглядит вкусно и аппетитно!!Хочу приготовить такие же!!!

Добавить комментарий

Обязательные поля отмечены *.